青汁 ランキング｜人気・原料・栄養で探すあなたと相性のいい青汁選び

主な青汁に表示されている代表的な成分を確認してみましょう。

ビタミン類

主にビタミンA（β-カロテン）、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、ビタミンE、ビタミンK、ナイアシンなど。ビタミンCやビタミンEは抗酸化作用（アンチエイジング）、ビタミンAが美容効果を持つ。

ミネラル類

ナトリウム、カルシウム、カリウム、マグネシウム、鉄、亜鉛など。おなじみカルシウムは骨や歯の健康を保ち、亜鉛はビタミンAを活性化する。カリウムはナトリウムの排出を助けるのでナトリウム過剰の日本人は不足することができません。

食物繊維

前項で書いたように便秘に高い効果。

酵素類

大麦若葉は抗酸化作用のSOD酵素を持つ。体内の活性酸素（フリーラジカル）に働きかけ消去するのでアンチエイジングに効果が期待される。

特定原料にのみ含まれる成分

ケールは安眠・抗酸化作用・免疫向上などの効果があるとされる若返りホルモン、メラトニンを多く含む。ただし大麦若葉、あしたばにも少量は含まれている。