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おすすめ度★★★★☆
【主原料】
大麦若葉
飲みやすい大麦若葉を主原料にした青汁です。大麦若葉は最も生命力旺盛な草丈20～30センチの時期を選び、早朝から刈り入れてその日のうちに加工するので新鮮で栄養が豊富です。
収穫された大麦若葉は、工場のローラーで葉をすりつぶして搾り、水分を飛ばして粉末の状態にしています。すりつぶすことによりセルロースという繊維の中に取り囲まれた栄養を無駄なく取り出すことができているのです。
粉末タイプは、粒と粒をくっつけた少し大きめの粒子にすることで水や牛乳に溶けやすい状態にしています。携帯に便利な粒タイプは小さな三角の臼に青汁の粉を入れ、杵で押し固めて作られています。
定期コースの場合通常価格の10％割引になり、63本入りで5,953円となります。粒タイプも同様の値段となっています。
大麦若葉を主原料とした青汁は数多くありますが、やずやの養生青汁は原料の品質にとことんこだわっているのが特徴です。
古くから農業が盛んな大分県国東半島で栽培され、冬でも霜が降りにくい温暖な気候、美しい水、病気を防ぐ海風というように、恵まれた環境の中で農薬や化学肥料を一切使わずに作られています。
さらに生命力が旺盛な時期に刈り取り、朝摘みしたものをその日のうちに粉砕加工するといった新鮮さへのこだわりも際立っています。
味は抹茶風味で飲みやすく、粉末タイプと粒タイプがあるので好みに応じて選ぶことができるのも人気の理由です。
やずやの養生青汁は加工の過程で食物繊維を取り除いているため、微量の食物繊維しか含まれていません。そのため、便秘などの改善を目的に飲むのには向いていないということには注意してください。
その代わり、食物繊維を取り除いたことで栄養素を多く取り出せ、吸収もよくなっています。やずやの養生青汁の栄養成分にはビタミン・ミネラルの記載がありませんが、総クロロフィル、つまり葉緑素は240mgも含まれていることから栄養価の高さがわかります。
大麦若葉はビタミンB2や鉄分を多く含むので、ビタミンB2の不足で起こる肌荒れや、食生活が原因で起こる貧血の改善などが期待できます。抹茶風味で飲みやすいので、ついつい野菜が不足しがちな食生活を送っている人の心強い味方となってくれます。
